Description
Notre Appellation d’Origine Protégée Huile d’olive de Nîmes Médaillée d’OR au CGA 2025 est bien plus qu’un simple condiment, c’est un produit d’exception, pensé pour les épicuriens, les chefs exigeants, et tous ceux qui veulent redonner du sens à leur cuisine. Produite exclusivement dans le Gard, cette huile d’olive vierge extra provient majoritairement de la variété Picholine, reconnue pour son profil aromatique intense et complexe.
Cueillies à la main ou à l’aide de peignes mécaniques, les olives sont pressées rapidement après récolte afin de préserver toute leur fraîcheur et leurs qualités gustatives. Le résultat ? Une huile au fruité vert, aux arômes francs de feuilles de tomate, d’herbe coupée, d’artichaut cru, avec une fine amertume et un piquant en fin de bouche, qui témoignent de sa richesse en antioxydants naturels.
Cette Appellation d’Origine Protégée huile d’olive de Nîmes sublime une simple salade de tomates, parfume une purée maison ou rehausse un poisson blanc avec élégance. Elle peut aussi se déguster crue, en finition, pour apprécier pleinement sa complexité aromatique.
Au-delà de cette idée, l’huile d’olive devient un objet à part entière dans la cuisine, livrée avec un bec verseur, c’est une très belle idée cadeau !