Riz Rouge Bio de Camargue IGP – Long Complet

Description

Une Invitation Gourmande : Riz Rouge Bio de Camargue IGP

Le riz rouge de Camargue est un trésor culinaire issu d’un terroir unique, entre terre et eau, riche en traditions agricoles au sud de la France. Notre riz rouge bio de Camargue en IGP (Indication Géographique Protégée) est bien plus qu’un simple accompagnement : c’est un véritable concentré de savoir-faire et d’authenticité. Cultivé dans le respect des cycles naturels et des méthodes biologiques, ce riz rouge est le fruit d’une agriculture durable, menée sans pesticides ni engrais chimiques. Grâce à son Indication Géographique Protégée, vous avez la garantie d’un produit local, tracé, et ancré dans un terroir reconnu pour la qualité exceptionnelle de ses cultures.

Sa belle couleur rouge brique provient de la présence naturelle d’anthocyanes, des antioxydants puissants qui font aussi tout l’intérêt nutritionnel de ce riz. Riche en fibres, en minéraux et à index glycémique modéré, il est particulièrement apprécié dans une alimentation équilibrée ou végétarienne.

Sa texture légèrement ferme et son goût subtil de noisette en font un allié précieux pour des recettes aussi simples que raffinées. Il accompagne merveilleusement bien les légumes sautés, les poissons grillés ou encore les plats aux accents exotiques comme les currys ou les tajines.

En choisissant notre riz rouge bio de Camargue bio IGP, vous soutenez une agriculture respectueuse de l’environnement et des producteurs locaux, tout en offrant à votre table un produit noble, sain et savoureux. Redécouvrez le riz à travers une variété rare, riche en goût et en valeurs.

🍽 Recette : Salade méditerranéenne au riz rouge : Une recette fraîche et colorée, parfaite pour l’été !

Ingrédients :

200 g de riz rouge bio de Camargue

100 g de feta

1 poignée d’olives noires

Tomates cerises ou séchées

Huile d’olive, sel, poivre, basilic frais

Préparation :

Faites cuire le riz rouge 35 minutes dans de l’eau salée. Égouttez et laissez tiédir.
Coupez la feta en dés, ajoutez les tomates, les olives, puis le riz.
Assaisonnez avec de l’huile d’olive, du sel, du poivre et du basilic ciselé.