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La picholines du Gard La Coop 2B

MEDAILLE D'OR OBTENUE
pour les Olives Vertes Pasteurisées AOP

“Le concours des huiles d’olive de la Foire de Brignoles récompense les meilleures productions d’olives et d’huiles d’olives de tout le pourtour méditerranéen. C’est au total 12 catégories qui peuvent être représentées pour le bonheur de tous, petits et grands producteurs, français ou étrangers, original ou typique. Notre coopérative a confié au gouteurs un échantillon de notre production d’olives vertes (8 tonnes cette année).

Nous sommes très fiers d’avoir obtenu la médaille d’or pour nos olives vertes pasteurisées AOP, de variét PICHOLINE. Elles offrent une belle couleur verte dense, un gout inimitable, un craquant très typique de la variété, une vraie gourmandise”. 

L’Huile d’olive la MAMÉ, médaille d’or au CGA PARIS

“C’est la reconnaissance du savoir-faire de notre Maître Moulinier, qui suit avec application la Maturation Naturelle des olives de nos coopérateurs, pour ce Goût à l’Ancienne.”

L’Huile d’olive AOP NÎMES médaille d’Or à Nyons

“C’est la confirmation, par un jury de professionnels, de la qualité optimale de nos Picholines, apportées par nos Coopérateurs inscrits dans la démarche de l’Appellation d’Origine Protégée Nîmes, démarche au combien gage de qualité et de traçabilité pour le consommateur.”

La récolte 2023 des olives de bouche

Les oléiculteurs de Bezouce et de Beaucaire ont redoublé d’activité autour de leurs oliviers pour que, malgré les pluies du printemps et la sécheresse de cet été, leurs arbres donnent le meilleur d’eux-mêmes. Grâce à cette attention, à ce travail, cette année 2023 nous permet de vous annoncer des olives de bouche d’excellente qualité. La variété PICHOLINE, reine des olives de tables, pour laquelle la COOP DES 2B est détentrice de la certification AOP Olives de Nîmes dans le Gard.

Un remerciement particulier, à notre maître Confiseuse, Hélène CASIER ! ainsi qu’à Olivier, Pascale et son équipe de « calibreurs ». Venez dès aujourd’hui acheter les olives de bouche. Nous les proposons soient pasteurisées, soit fraîches.

 

La récolte 2023 des olives pour l'huile d'olive

Le moulin de la COOP DES 2B a ouvert le lundi 23 Octobre. Grâce au travail soutenu des oléiculteurs de Beaucaire et de Bezouce, la COOP DES 2B a le plaisir de vous annoncer qu’à partir de cette date, vous aurez la possibilité d’acheter les huiles d’olive suivantes en millésime 2023 :
• Huile d’olive AOP Nîmes en conditionnements de 25, 50, 75, 100 ou 300 cl
• Huile d’olive « Goût à l’ancienne » en conditionnements de 25, 50 ou 75cl (1)
• Huile d’olive de variété BOUTEILLAN en conditionnements de 25, 50 ou 75cl
• Huile d’olive de variété AGLANDAU en conditionnements de 25, 50 ou 75cl
• Huile d’olive Gardoise en conditionnements de 25, 50, 75cl, 100 ou 300 cl

(1) « Cette huile d’olive repose sur le savoir-faire de notre Maître Moulinier, qui, pour ce Goût à l’Ancienne, suit avec application la « Maturation Naturelle » des olives de nos Coopérateurs. »

Nos Salons 2023

La COOP DES 2B rencontre les consommateurs lors de salons. Voici les derniers salons auxquels la COOP DES 2B participe en 2023 :

  • 30/09 au 01/10 : salon SRG de Pénestin.
  • 14 et 15 octobre : Salon SRG de BEAUFORT.
  • 28 et 29 octobre : Salon du taureau de Camargue à Montcalm, manade Saint-Louis.
  • 15 au 17 décembre : Salon REGAL Sud de France-l’Occitanie. Ce salon de l’agriculture régionale se déroulera au MEETT de Toulouse.

 

La vie de l’olivier durant le trimestre Septembre-Octobre-Novembre

A cette période de l’année, dans la zone de l’arc méditerranéen, l’olivier porte des olives qui peuvent être récoltées. Les olives vont poursuivre la maturation entamée cet été. Elles vont prendre du volume et réaliser la lipogenèse et la véraison. La lipogenèse consiste à la production de corps gras dans l’olive. Au fil des jours, durant ce trimestre, la maturation va se poursuivre par la véraison : L’olive grossit et change de couleur, passant du vert au rouge violacé, violet foncé et noir. On parle de « véraison » pour désigner ce changement de couleur tout comme dans le domaine de la vigne au moment du changement de couleur des raisins.

C’est une période de récolte des olives. D’ailleurs, le moulin de la COOP DES 2B ouvre, cette année, le lundi 23 octobre.

Cosmétiques L’OULIVO (1) de la COOP DES 2B : 2 nouveaux produits

Le département Cosmétiques de la COOP DES 2B est heureux de vous annoncer 2 nouveaux produits cosmétiques dans sa gamme « SOINS & BEAUTE ».

UN BAUME DE MASSAGE AU KARITE L’OULIVO (1)

Le beurre de karité est obtenu à partir des fruits de l’arbre « butyrospermum parkii », appelés noix de karité. Véritable soin, il procure d’innombrables vertus en matière de protection, de cicatrisation de la peau. Le BAUME DE MASSAGE KARITE L’OULIVO à l’huile d’olive du moulin de la COOP DES 2B favorisera le relâchement de vos muscles et la relaxation. Sa formulation est unique et contient 99% de produits naturels. Il est disponible en pot de verre de 100 ml.

UNE HUILE VISAGE L’OULIVO (1)

Formulée à base de noyaux de pruneaux, l’HUILE VISAGE L’OULIVO à l’huile du moulin de la COOP DES 2B est idéale pour régénérer les peaux mixtes à grasses. Sa formulation est unique et contient 99,7% de produits naturels. L’HUILE VISAGE L’OULIVO apportera une sensation de douceur à votre peau.

Elle est disponible en flacon verre de 30 ml avec pipette verre, bouchon argenté et tétine transparente.

(1) L’OULIVO est la marque des cosmétiques SOINS & BEAUTÉ de la COOP des 2B